名店“お料理かほり”への旅路（福岡県八女市）

こんばんは！いっちゃんファームの井手です。

昨晩は、若者応援隊Tさんと、「お料理かほり」さんへ行ってきました！！

 早速、「お料理かほり」へ行ってみよう！

グーグルマップを頼りに道案内させていただきます。

住所は、福岡県八女市蒲原1043（ゆめタウン八女近くです）。

４４２号線バイパス沿いの「どんどん亭」さんと「ゆめタウン八女」さんとの間から入ります。

左に「どんどん亭」さん、右は「ゆめタウン八女」さんの駐車場です。この道をまっすぐ進みます。

突き当たりを左にそれる形で入っていきます。

写真の赤矢印の辺りです。（Googleマップではまだ移転前の写真でした💦）

店内の様子

「お料理かほり」さんは以前、柳川市に店舗を構えていらっしゃったそうです。この度、八女市に移転されました。エントランスから入ると、開店お祝いの胡蝶蘭やお花が並べられています。木の良い香りと温もりが、私たちを迎えてくれます。この日もお店は満席。なかなか予約が取りづらい名店です。

お料理写真一覧

季節ごとにお料理は変わります。

最後に記念撮影！

最後に、店主さんと若者応援隊Tさんと記念撮影！！

ん！？なんかこの眼鏡ポーズ見たことあるぞ！

そうです！！！

FM八女や福岡よしもとで大活躍のカイラさんの「見つけたポーズ」です！！！

快くお写真に入っていただいた店主様、ありがとうございました。

是非、皆さんも「お料理かほり」さんへ行かれてくださいね♬

巨峰がほんのり色付き始めました〜〜〜！！！

こんばんわ！

いっちゃんファームのいっちゃんです。

今日からやっとブドウの袋掛け作業開始です。

袋掛け作業とは？

上の写真のように、ある程度の大きさになったブドウに袋掛け作業を行います。

理由は、たくさんあるのですが、簡単言うと以下のことです。

１）ブドウ自体に傷がつかないよう保護するため。

２）鳥害対策。

３）害虫防除（袋自体に虫を寄せ付けない薬品が塗られています。）

具体的な袋掛けの方法はコチラです。

（※江見製紙株式会社さんのHPより引用しました。）

さっそく袋掛け作業開始！

これがまた一枚一枚手作業で作業していきます💦

 色づき始めるブドウたち

袋掛け作業をしていると、

なななななな、なんと！！！！！

巨峰が色づき始めていました！！

まだまだあの真っ黒なブドウには程遠いけど、着実に巨峰ができています！！！

農家が農家でなくなる世界への旅路

こんにちは！

いっちゃんファームのいっちゃんです。

今日の話題は、まだ見ぬ将来の農業について。

僕が考える将来の農業について語りたいと思います。

農業を生業（なりわい）にしている僕からすると今後の農業（農家）の行く末がかなり気になります。

技術の進歩

日本人＝農耕民族ということは知られています。畑を鍬（くわ）で耕し、作物を植え、収穫する自給自足の生活。ある時代では年貢として農産物を納めていました。

時代は変わり、現代では鍬で畑を耕す作業がトラクターで代替され、畝を立てる作業も畝立て機で代替され、草防除、地温保持の意味のマルチ張りの作業もマルチャーという機械で代替されています。

未来の農業技術ってどんなもの？

無人操作

今まで機械を人が操作していました。しかし、人工知能（AI）の技術が発達し無人で遠隔操作できるようになりました。まず区画整備されたきれいな四角状の畑で導入が進んでいます。今後の技術が発展すれば小さい曲がった畑にも導入されるでしょう。

スマートグラス

そしてスマートグラスという眼鏡があります。正式名称は、ヘッドマウントディスプレイ方式の拡張現実ウェアラブルコンピュータ。“ドラゴンボール”に出てくる「スカウター」をご存知かと思います。そうです、相手の戦闘力を計る眼鏡ですね。これが農業に導入されています。圃場（現場）にいるスマートグラス（眼鏡）をかけた農家がこの眼鏡を通して同じ画面を遠隔地のプロ農家と共有します。プロ農家はパソコン上に共有された画面を見て現場にいる農家に指示を出します。指示出しの方法は、音声、画面に目印を書くなど。現場にいる農家は眼鏡にその文字、線が映し出される仕組みです。熟練した技術を要する剪定作業などに応用されています。

植物工場

植物工場とは簡単にいうと工場（密閉された部屋）で水耕栽培の技術を生かして栽培されます。密閉されているため温度管理、水分管理、養分管理など全てコンピュータ上で制御されます。しかも、無農薬栽培です。外部からの菌が工場内に入り込まないよう人の出入りが制限されています。植物工場と聞けば大規模な工事や施設が必要だと思われるかもしれません。

都心を中心にレストランのエントランスに野菜栽培キットで栽培したものを見られた方がいらっしゃると思います。

 勝手に思う将来の農業

以下の話しは個人的な意見になります。

おそらく今後、AI（人工知能）が発達し、全ての農耕用機械が遠隔操作され自動運転に切り替わります。農薬の防除もドローンを飛ばし、遠隔地から操作できます。つまり、農家は家の中で、しかもベットの中でタブレットを操作することで農作業ができます。

もっと言うと、タブレットでなく、コンタクトレンズにチップを埋め込んだり、角膜にチップを移植し、手ぶらで、しかも脳の刺激によって全てを操ることが可能になります。ここまで行くと、農家でなくても農産物生産ができるようになります。各個人個人の消費者が大型植物工場のデータにアクセスして自分が食べたい野菜を収穫し、小型ドローンで家の前に運ばれます。もしかすると調理した状態で家の前に届く日が来ます。

いつも脳裏にある自分への問い

夢物語は夢ではなく現実になります。

「そうなったとき農家の存在意義は何だろう？」

「植物工場」と「農家」の違いとは何だろう？

スーパーに行けば、低価格の野菜が無造作に並べられ、加工品も大量生産され並べられています。例えば、いちごジャムなんて113円/135gで売られています。しかも普通に美味しいですよね。

おそらく、有機野菜、無農薬野菜は植物工場内で栽培された方が安心安全です。虫食い一つありません。技術の進歩で植物工場の野菜も露地栽培された野菜と同等の美味しになります。

「そうなったとき農家の存在意義は何だろう？」

「植物工場」と「農家」の違いとは何だろう？

農家の私は、この問いを考えなければなりません。

近い将来、道の駅、直売所で販売されている低価格帯の野菜はそのうち植物工場の野菜に全て切り替わります。

その中で農家が栽培した農産物はどう扱われるか？

言葉を返せば農家はこの現実にどう対応するか？

、が問われます。

電子書籍が今以上に普及したら、木を原材料にした新聞紙、雑誌類は贅沢品になります。

おそらく農家が栽培した農産物も贅沢品になります。だからといって今後何もせず自然と高価格で売れるかというとそれは違います。

「心（こころ）」を売れるかどうか。

今のうちから練習しておきたいと思います。

生放送ラジオパーソナリティの結果はいかに…♬（FM八女「ONE DAY DJ!」）

こんにちは！

いっちゃんファームのいっちゃんです！

御礼

昨日の出来事！

４月１６日１５：００〜１６：００

『ONE DAY DJ!』第１回目のパーソナリティを無事終えることができました！

FM八女の皆さん、そして、ラジオをお聞きくださった皆さん、メッセージを送っていただいた皆さん！

この場を借りて、熱く…いや、厚く御礼申し上げます！

今回は、この一日限定「ONE DAY DJ!」をやってみた感想を書いてみますね。

「DJ！やってみたいけど、どんなことするんだろう？」と迷っていらっしゃる皆さん！

大丈夫です！

ぜひ応募してみてください！

めっちゃくちゃ楽しいですよ♬

本番当日までの打ち合わせは数回

私の場合、当選の連絡は電話でした！

アシスタントの中島さんからのお電話でした。

日程は、応募者の予定にあわせてもらえますのでご安心ください。

第１回目の打ち合わせは下記の記事を参照ください！

１回目は、何を話すか決めないまま、FM八女へ。

決めなくてもなんとかなる（←これは私の偏見！？ですwww）。

だって、中島さんが優しいからwww

www.icchan-farm.com

番宣の録音撮り

２回目以降は、番宣の録音したり、タイトルコールを録音したりしました！

ラジオブースの席に座り録音するんですけど、これが結構、緊張しますwww。

でも楽しいですよwww。慣れたら大丈夫！

www.icchan-farm.com

私の場合は、本番に至るまで、リハーサル含めたら計４回の打ち合わせでした。
もし不安な方は日程が合えば、数回増やすことも可能みたいです。

これもおそらく、アシスタント中島さんの優しさです。

本番当日

１５：００から生放送なので、１４：００にはFM八女におりました！

着くとすぐにラジオブースに案内され、ちょっとしたリハーサルをしました！

黒木スタジオも実は、ラジオブースが一部ガラス張りになっているので部屋の外からも見れます。

こんな感じです。

これは生放送途中の音楽が流れている間に映していただきました。

しゃべっている感じはこんな感じです。

「始まってしまえば、勢いで話すだけ。」

と思うことにして、なんとか乗り切りました！

１コーナー１０分ほど、しゃべったら、正直あとは楽しさしかありませんね。

「シリタカ」ポーズ！？

音楽が流れている時間に余裕が生まれ、「シリタカ」ポーズをしてみました！

えっ何それ！？

「シリタカ」ポーズとは・・・

FM八女でもお馴染み、カイラさんがレポーターで出演されているKBC九州朝日放送「シリタカ！」でされているポーズです！

そんなこんなで楽しんでいたら、あっという間に１時間が過ぎていました。

当日はリスナーさんはじめたくさんの方からメッセージを送っていただきました！

うれしかったなぁ。

ありがとうございました！

終わった後、FM八女の中島さんはじめスタッフの皆さんと記念撮影。

そうなんです！若者応援隊T様も駆けつけていただきました！！

ありがとうございます！

「ONE DAY DJ!」をやってみて感じたこと

それは、「楽しさ」です。

正直「楽しさ」しかありません。

これはひとえにアシスタントの中島さん、そして、打ち合わせの度に素敵な笑顔で迎え入れていただくFM八女のスタッフさんのおかげです。

これはやった人にしか分からないと思います。

そして、「FM八女が今以上に大好きになります」。

いろんなコーナーで話題にのぼる

昨日１６日が本番当日でした。

そして、このブログは１７日に書いています。

FM八女にはいろんなコーナーがあります。そのコーナーのパーソナリティの方が、「昨日、第１回のONE DAY DJ!が放送され、いっちゃんがDJされました！おつかれさまでした〜」と言っていただけました。

なんと嬉しい…。

FM八女って温かいなぁ♬

正直、勢いと不安が交錯する中、応募した 「ONE DAY DJ！」。

しかし、今思えばあのとき応募して良かったと思います。

しかも第１回目初代のパーソナリティを努めさせていただいたことに感謝しかありません。

再放送は４月２１日１３：００〜です。

第２回「ONE DAY DJ!」のパーソナリティは？

次回５月２１日（火）は、“リオカ”さんです。

楽しんでDJされてくださいね。

メッセージ送りますね〜〜！